lindan9997 / 饮食健康 / 超过4亿中国人铝摄入超标,为什么我们还在...

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2020-10-14  竞彩网官方直营网

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      认真想一想,你的记忆中有没有一口铝锅,它可能是家里服役至今的大蒸锅,也可能是老人家里塑造了你独特口味的铝制小汤锅,还有可能是你刚刚购买的铝制高压锅。

    《中国居民膳食铝暴露风险评估》中关于南北方地区铝摄入量的描述

      目前我国居民膳食铝的平均摄入量为每周每公斤体重1.795mg,仅略低于世卫组织2mg的标准,但在北方以面食为主食的地区,超标的比例较高,7-14岁儿童膳食中膨化食品对铝摄入量贡献较高。

      当然国家早已出台了“禁铝令”,规范了商家对含铝食品添加剂的使用,但执行还存在一定的困难,最重要的是要提高我们自己的知识水平,多长个心眼,在铝制炊具的使用和面食的选购上都多花点功夫。

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